大豆经过加工后,蛋白质的消化和吸收率哪种最高-2021年华医网公需课专业课考试答案

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大豆经过加工后,蛋白质的消化和吸收率哪种最高

A、整粒熟大豆

B、豆浆

C、豆汁儿

D、豆腐

E、豆腐乳

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手术室保持室温及湿度为

A、室温21-25℃,湿度40%-60%

B、室温22-24℃,湿度30%-60%

C、室温23-26℃,湿度20%-70%

D、室温21-25℃湿度30%-70%

E、室温22-24℃,湿度30%-50%

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下列哪项不是常见医疗器械相关压力性损伤

A、胃管

B、气垫床

C、血氧探头

D、呼吸机面罩

E、袖带

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胃肠管的日常维护哪项不正确

A、胃肠管置入刻度

B、根据标识推算该材质胃管更换日期

C、固定是否牢固

D、每日评估,出院再移除不必要导管

E、固定要牢固、可靠

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4岁,每天热卡1425千卡,能产生约()水

A、170ml

B、150ml

C、130ml

D、110ml

E、100ml

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关于发酵食品,以下说法错误的是

A、发酵的谷物富含苏氨酸等,可防止记忆力减退

B、发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分,有预防动脉粥样硬化、降低血压功效

C、100g腐乳中蛋白质含量11-12g,18种氨基酸齐全

D、乳酸可有效地提高钙、磷在人体中的利用率

E、发酵食物营养多,每天进食多多益善

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多形性胶质母细胞瘤经手术、化疗、放疗后,术后复发时间一般不超过

A、6个月

B、7个月

C、8个月

D、9个月

E、10个月

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关于膳食纤维素,以下说法错误的是

A、分为可溶性和不可溶性

B、非人体所需营养素

C、可促进消化酶分泌

D、可降低患癌风险

E、有降低血清胰岛素水平的作用

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关于碳酸饮料,以下说法错误的是

A、主要成分包括碳酸水、柠檬酸、白糖、甜味剂、色素、香料

B、不含维生素

C、含矿物质

D、几乎不含营养素

E、过量地喝,其中的高磷会使人体钙、磷比例失调

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4~7岁儿童每天每公斤体重需水量为

A、120~160ml

B、100~130ml

C、90~110ml

D、100~150ml

E、120~180ml

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