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常用的紫外可见光衍生剂有

A、异硫氰酸苯酯(PITC)

B、2,4-二硝基氟苯(DNFB)

C、磺酰氯二甲胺偶氮苯(DABSYL-CI)

D、以上都是

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食品抽检常见数据质量问题

A、食品分类问题

B、样品信息问题、抽样量问题

C、检验数据、判定结果问题

D、以上都是

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调味品中的花椒油、藤椒油正确的食品细类为()。

A、调味品

B、香辛料调味油

C、食用油、油脂及其制品

D、食用植物调和油

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下列哪个不是碱性氨基酸?

A、赖氨酸

B、精氨酸

C、组氨酸

D、谷氨酸

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生产许可证号与实际生产许可证号不一致、生产许可证号错字、少字、多字、生产许可证号填报无效信息,这些问题属于()。

A、生产企业相关信息问题

B、被抽样单位相关信息问题

C、抽样环节和场所问题

D、网购样品信息问题

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数据质量的重要性,包括

A、关系食品抽检数据的分析和利用

B、关系安全风险隐患点的发现和防范

C、关系食品抽检工作的决策和部署

D、以上均是

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总局要求各地进一步提升管理水平,持续提升食品安全抽检监测数据质量,省级局组织每月抽查本地区不少于()的抽检数据。

A、2%

B、5%

C、8%

D、10%

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食品分类是影响判定的第一要素,分类错误直接影响()。

A、抽检公信力

B、机构口碑

C、核查处置

D、以上均是

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特医食品专属标志是

A、“小蓝花”

B、“小蓝帽”

C、“小红花”

D、以上都不是

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国家市场监督管理总局修订发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》,自()起施行。

A、2024年1月1日

B、2024年1月3日

C、2024年4月1日

D、2024年4月3日

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