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化学发光免疫分析技术包含两个部分,即()和免疫反应系统。

A、化学发光分析系统

B、免疫胶体金层析系统

C、免疫层析检测系统

D、扫描系统

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胎儿神经管畸形与()缺乏有关

A、硫胺素

B、叶酸

C、视黄醇

D、维生素E

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食品安全监管的目的是为了()地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险,防止特大食品安全事件发生,确保人民群众食品安全。

A、尽量

B、最大限度

C、尽最大努力

D、彻底

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维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是

A、维生素A-视黄醇

B、维生素E-生育酚

C、维生素K-生物素

D、维生素C-抗坏血酸

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出现脂溢性皮炎、小细胞性贫血及癫痫样惊厥等症状是因为缺乏

A、维生素B2

B、维生素B6

C、维生素B12

D、叶酸

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尿负荷试验可用于评价人体

A、蛋白质

B、钙缺乏

C、水溶性维生素营养状况

D、脂溶性维生素营养状况

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常见的配基主要有

A、羧基、氨基、巯基、甲苯磺酸基和环氧基

B、γ-Fe2O3、Fe3O4和MeFe2O3

C、聚苯乙烯、聚乙烯亚胺或聚丙烯酸

D、氨基、羧基、羟基

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()是目前最轻的食品包装用塑料材料。

A、PE

B、PP

C、PS

D、PVC

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青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血,最可能缺乏的维生素是

A、维生素C

B、叶酸

C、尼克酸

D、硫胺素

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关于维生素描述正确的是

A、是维持人体正常生理功能的一类高分子有机化合物

B、体内完全不能合成

C、人体需要量很小

D、可构成身体组织

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