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以下哪一项不属于预包装食品标签的非强制标示内容?

A、配料的定量标示

B、批号

C、质量(品质)等级

D、产品标准号

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容器中含有固、液两相物质的食品,在标示沥干物(固形物)的含量时,用()表示。

A、质量

B、质量分数

C、体积

D、质量和质量分数

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塑料的基本主要成分是

A、聚乙烯(PE)

B、聚氯乙烯(PVC)

C、添加剂

D、树脂

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下列哪一种化合物是砒霜

A、三氧化二砷

B、硫化砷

C、一甲基砷

D、二甲基砷

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食品中丙烯酰胺的检测方法中再试样中加入()标记的丙烯酰胺内标溶液。

A、14C4

B、14C3

C、13C3

D、13C4

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测定维生素A,用皂化法进行样品前处理,目的是

A、除脂肪

B、脱色

C、沉淀蛋白质

D、除淀粉

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以下保质期标示形式错误的是?

A、保质期18个月

B、2021年10月01日之前食用最佳

C、保质期至2021年12月

D、保质期至2021年12月30日

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邻苯二甲酸酯类是塑料制品中常用的

A、发泡剂

B、增塑剂

C、稳定剂

D、抗氧化剂

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下列蒸馏法中,食品分析不常用的是

A、减压蒸馏

B、水蒸汽蒸馏

C、扫集共蒸馏

D、萃取精馏

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下列物质在稀酸存在下,水解后生成物只有一种的是

A、蔗糖

B、蛋白质

C、淀粉

D、油脂

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