在食品加工中,用于提高产品的口感和风味的方法是()。-2024年四川省档案专业技术人员试卷考试答案

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在食品加工中,用于提高产品的口感和风味的方法是()。

A、高温加工

B、添加防腐剂

C、发酵

D、淹泡

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地震资料数字处理基本可归纳为“三高一准”,即()、高保真度和准确成像。

A、高信噪比、高分辨率

B、高信噪比、高差异比

C、高偏移度、高分辨率

D、高偏移度、高差异比

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下列哪种食品不含饱和脂肪()。

A、奶油

B、橄榄油

C、鸡蛋

D、酸奶

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食品加工中,常用于提高产品的香味的方法是()。

A、腌制

B、烹饪

C、发酵

D、凉拌

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六顶思考帽中红色思考帽起的作用是()。

A、评估该方案的优点

B、列举该方案的缺点

C、对该方案进行直觉判断

D、总结陈述,做出决策

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不属于地下水对建设工程可能造成的影响有()。

A、地下水位下降引起软土地基上升

B、动水压力产生流砂和机械潜蚀

C、地下水的浮托作用

D、承压水对基坑的影响

E、地下水对钢筋混凝土的腐蚀

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肌阵挛失神的发作期脑电图()。

A、3HZ棘慢波

B、2.5HZ棘慢波

C、低幅快节律

D、慢波上夹杂小快波

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烈度和震级的区别()。

A、烈度:地震时地面受到的影响或破坏程度、震级:根据地震仪测得的地震波形计算地震释放能量的多少

B、烈度:根据地震仪测得的地震波形计算地震释放能量的多少、震级:地震时地面受到的影响或破坏程度

C、烈度:用来评估自然灾害本身造成的社会损失的度量标准、震级:表明地震时释放的能量的多少

D、烈度:是来表示地震造成的社会损失的程度、震级:表明地震时释放的能量的多少

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池塘池水的透明度一般要求在()Cm之间。

A、10-25

B、25-40

C、40-55

D、55-70

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在()条件形成的、由各种沉积物组成的岩石都属于沉积岩。

A、内力地质作用

B、外力地质作用

C、内外力地质作用

D、物理化学作用

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