答案来于：答案兔（gongxuke.net）

酱香型白酒的发酵温度可达?

A、35-38℃

B、45-50℃

C、55-60℃

D、60-65℃

正确答案：题库搜索

检测白酒中甲醇的首选方法是?

A、气相色谱法

B、酸碱滴定法

C、分光光度法

D、密度瓶法

正确答案：题库搜索,继续教育助手Weixin【xzs9519】

某白酒厂检测到塑化剂超标,应首先排查?

A、原料高粱

B、塑料输酒管道

C、不锈钢发酵罐

D、陶坛存储容器

正确答案：题库搜索

实验室废液处理要求包含?

A、直接排入下水道

B、硫化钠沉淀含铅废液

C、酒精稀释后排放

D、高温焚烧处理

正确答案：题库搜索,继续教育助手微信：【go2learn_net】

原料稻壳使用前需进行?

A、发酵处理

B、清蒸灭菌

C、粉碎过筛

D、浸泡软化

正确答案：题库搜索

近红外光谱(NIR)在原料检测中的主要优势是?

A、检测限低

B、无需样品前处理

C、可同时测定多指标

D、适合痕量分析

正确答案：题库搜索

红曲酒的特征性成分是?

A、己酸乙酯

B、桔青霉素

C、红色素

D、黄曲霉毒素

正确答案：题库搜索

白酒勾调时,”骨架成分”指?

A、酸类物质

B、主体酯类

C、高级醇

D、微量元素

正确答案：题库搜索

检测数据记录规范要求?

A、允许随意涂改

B、电子数据无需备份

C、划改处需签名并注明日期

D、使用普通笔记本记录

正确答案：题库搜索

塑化剂(DEHP)的国标限量是?

A、≤0.3mg/kg

B、≤1.5mg/kg

C、≤5mg/kg

D、≤10mg/kg

正确答案：题库搜索,考试助手weixin(go2learn)