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将一定量的蔗糖…则需要蒸发()克水。

A、20

B、40

C、60

D、80

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答案解析：金标尺答案：B
本题考查溶液问题。
解析：设蒸发了x克水，根据浓度=溶质/溶液，可得：25%=100×15%/（100-x），解得x=40。
所以本题答案为B。