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依据细菌性食物中毒的作用机理,不属于细菌性食物中毒分型的是:

A、感染型

B、混合型

C、寄生型

D、毒素型

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在金黄色葡萄球菌食物中毒安全防控措施中,不正确的处置是:

A、牛、羊患有乳房炎者要特别注意;

B、剩饭剩菜要严格加热30分钟后,方可食用;

C、食品贮藏或食用前的保藏应避免在14―45℃的温度范围,推荐保存温度为5℃以下;

D、食品作业人员要戴口罩、帽子、有伤口或疱疖化脓者需要调换工作;

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引起细菌性食物中毒的主要食品以何类食品为主:

A、水果类和蔬菜类食品

B、野生植物和人造食品

C、动物源性食品

D、米面类食品

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毒蘑菇由于含有毒素不同,引起的中毒症状临床表现复杂多样,并且所有毒蘑菇中毒的初期均有下列哪型中毒表现多见:

A、中毒性肝肾损害型

B、胃肠炎型

C、溶血型中毒

D、神经精神类型中毒

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沙门菌属安全防范的错误措施是:

A、含肉食品的加工都应满足其产品的中心温度不低于60℃,并持续30min,以便彻底杀灭肉类中可能存在的各种沙门菌,并灭活其毒素

B、食品低温贮存是控制沙门菌繁殖的重要措施

C、防止熟肉类制品被带菌的食品从业人员、带菌容器及带菌的生鲜原料交叉污染

D、在肉类加工企业,原料和成品均应检测沙门菌并规定,产品中不得检出沙门菌

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膏方的服法是( )

A、直接服用

B、膏方冲入开水调匀溶解后服用

C、温酒送服

D、盐水送服

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膏方适应证不包括( )

A、慢性虚弱性疾病

B、病后、术后、产后的调理

C、用于补养延年

D、感冒发热

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服食膏方后患者有鼻衄、面部升火、大便秘结等状况,是由于( )

A、消化滞缓

B、内热过重

C、肠道刺激

D、剂量太大

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膏方一般用药味数有多少种( )

A、20-30

B、5-8

C、10-12

D、40-50

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膏方误区有( )

A、补不得法

B、缺乏整体观点

C、补不对证

D、以上都是

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